Avokado ve muzun kremamsı gövdesini mango ve limonun parlak aromasıyla birleştiren katmanlı bir soğuk tatlı.
Hazırlık: 30 dakika
Dondurma: En az 6 saat
Toplam: Yaklaşık 6 saat 30 dakika
Porsiyon: 8 dilim
Zorluk: Orta
Malzemeler
- 1 avokado
- 2 olgun muz
- 1 mango
- 1 limon
- 250 ml krema
- 3 yemek kaşığı bal
- ½ çay kaşığı vanilya
- 2 yemek kaşığı Antep fıstığı
Hazırlanışı
Mangoyu blender'dan geçirip püre haline getirin.
Avokado, muz, bal ve vanilyayı ayrı bir kapta tamamen pürüzsüz hale getirin.
Kremayı yumuşak tepecikler oluşana kadar çırpın.
Avokado-muz püresini kremaya spatulayla yavaşça yedirin.
Karışımın yarısını yağlı kâğıt serilmiş dikdörtgen kalıba dökün.
Mango püresinin yarısını üzerine gezdirin ve bir çubukla hafif swirl oluşturun.
Kalan kremayı ve mango püresini aynı şekilde ekleyin.
En az 6 saat dondurun.
Servisten yaklaşık 10 dakika önce dondurucudan çıkarın.
Limonun suyunu çok az bal ile koyulaştırarak hızlı bir limon sosu hazırlayın ve dilimlerin üzerine gezdirin.
Antep fıstığı ve limon kabuğu rendesiyle bitirin.