Kremamsı avokado-ricotta, taze mango ve acı bal ile hazırlanan tatlı-tuzlu bir brunch tarifi.
Hazırlık: 15 dakika
Pişirme: 5 dakika
Toplam: 20 dakika
Porsiyon: 2 kişi
Zorluk: Kolay
Malzemeler
- 1 avokado
- 100 g ricotta
- ½ mango
- 2 kalın brioche dilimi
- 2 yemek kaşığı bal
- Chili flakes
- 1 yemek kaşığı Antep fıstığı
- Deniz tuzu
Hazırlanışı
Balı küçük bir tavada çok hafif ısıtın. Chili flakes ekleyip yaklaşık 5 dakika bekletin.
Avokadoyu ricotta ile çatalla ezerek karıştırın. Tamamen pürüzsüz yapmak yerine hafif dokulu bırakabilirsiniz.
Brioche dilimlerini kızartın.
Üzerlerine avokado-ricotta karışımını kalın şekilde yayın.
Mangoyu ince dilimler halinde yerleştirin.
Acı balı üzerine gezdirin.
Antep fıstığı ve deniz tuzuyla tamamlayın.